Muitas pessoas ainda preferem fumar a cannabis, porém cada vez mais os comestíveis, como o brisadeiro, cookies de maconha, são uma parcela popular do mercado, hoje representando no mercado americano cerca de 11% dos produtos disponíveis e um número crescente de pessoas tem optado por fazer o consumo pela via da ingestão, ao invés da fumaça. Os comestíveis são mais amigos do pulmão do que fumar e mais discretos – eles não geram fumo passivo e podem ser consumidos dentro e fora de casa, além disso podem ser também um veículo para uma sensação mais longa e duradoura.
Porém, quem já fez a mesma receita duas vezes e sentiu sensações e potencias completamente diferentes sabe que é aí que reside um problema tanto para os fabricantes de produtos quanto para os consumidores. Nem sempre se pode contar com a potência, a duração e o tempo de uma experiência comestível, pois eles são notoriamente variáveis em seus efeitos.
Escolhemos os cookies de maconha, pois eles são ótimos comestíveis, mesmo para iniciantes. Muitas receitas clássicas de cookies favoritos são fáceis de fazer e são extremamente adaptáveis à culinária com cannabis.
Por que cookies de maconha são uma ótima opção?
- Eles geralmente são fáceis de fazer;
- Eles vêm em todos os tipos e sabores diferentes para agradar a todos os gostos diferentes;
- Você geralmente só precisa de uma única tigela para fazê-los. O que leva a menos louça depois que estiver tudo pronto e você só querendo curtir;
- Eles são práticos e fáceis, é só pegar um e comer aonde for mais conveniente;
- A maioria das massas de cookie pode ser congelada, para que você possa comer cookies de cannabis recém-saídos do forno sempre que quiser.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de sal;
- 1/2 xícara de manteiga com infusão de cannabis;
- 1/2 xícara de manteiga;
- 3/4 xícara de açúcar;
- 3/4 xícara de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 2 ovos grandes;
- 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo;
- 1 xícara de nozes picadas (opcional).
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela pequena. Deixou de lado;
- Bata a manteiga e a manteiga de cannabis com uma batedeira até ficar macia e fofa (pode ser na mão ou na batedeira);
- Adicione o açúcar, o açúcar mascavo e a baunilha e bata até ficar bem combinado e cremoso.
- Bata os ovos, um de cada vez, até incorporar bem;
- Coloque os molhados na mistura de farinha até combinar, não bata demais;
- Misture as gotas de chocolate e as nozes, se estiver usando;
- Coloque pequenas bolas arredondadas em assadeiras untadas ou com papel manteiga e asse por cerca de 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos antes de remover, se possível descanse seu cookie em gradinhas para esfriar completamente.
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