Bhang Lassi: aprenda a receita dessa bebida tradicional indiana

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Uma mistura tradicional e considerada, “dos deuses”, faz parte de rituais tradicionais indianos, conheça o Bhang Lassi!

O Bhang Lassi é uma bebida tradicional da Índia, especialmente popular durante o festival de Holi. É feito com leite, especiarias e um ingrediente especial chamado “bhang,” que é uma pasta ou mistura à base de cannabis. É importante lembrar que o consumo de cannabis é ilegal em muitos países e pode ter efeitos psicoativos, portanto, verifique as leis locais antes de tentar fazer ou consumir esta bebida. 

bhang lassi

Ingredientes para Bhang Lassi de Hemp 

  • 1 xícara de leite frio 
  • 1/4 de xícara de água 
  • 1 colher de sopa de cannabis dixavada 
  • 1 colher de sopa de amêndoas picadas 
  • 1 colher de sopa de pistaches picados 
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho 
  • 1/2 colher de chá de sementes de feno-grego 
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó 
  • 1/2 colher de chá de cardamomo em pó 
  • 1/4 colher de chá de açafrão em pó 
  • 1-2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto) 
  • Cubos de gelo 

Método de Preparo  

  1. Em um moedor ou processador, misture as sementes de cominho e feno e triture até obter um pó fino; 
  2. Em uma tigela grande, adicione o leite e a água; 
  3. Adicione a cannabis à mistura de leite e água e mexa bem, porém certifique-se de que a cannabis esteja completamente incorporado na mistura; 
  4. Adicione o pó de cominho e feno, o gengibre em pó, cardamomo em pó e açafrão em pó a mistura de leite, água e cannabis e mexa tudo muito bem; 
  5. Adicione o açúcar e misture até que seja dissolvido; 
  6. Adicione as amêndoas e pistaches picados à mistura; 
  7. Coloque cubos de gelo em copos individuais; 
  8. Despeje o Bhang Lassi sobre o gelo nos copos; 
  9. Mexa bem antes de servir.

      –> Conheça a história do Bhang Lassi.

      Lembre-se de que o bhang lassi pode ser muito potente, e seus efeitos podem variar de pessoa para pessoa, caso essa sea sua primeira vez, é importante fazê-lo com moderação e estar ciente de seus limites. Além disso, reforçamos a importância de verificar as leis locais em relação à cannabis antes de tentar fazer esta receita, especialmente se você estiver em um país onde o consumo de cannabis seja proibido. Se preferir, você pode experimentar fazer uma versão não psicoativa do Lassi, removendo o bhang (cannabis) da receita. 

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