Bhang Lassi: aprenda a receita dessa bebida tradicional indiana

O Bhang Lassi é uma bebida tradicional da Índia, especialmente popular durante o festival de Holi. É feito com leite, especiarias e um ingrediente especial chamado “bhang,” que é uma pasta ou mistura à base de cannabis. É importante lembrar que o consumo de cannabis é ilegal em muitos países e pode ter efeitos psicoativos, portanto, verifique as leis locais antes de tentar fazer ou consumir esta bebida. 

Ingredientes para Bhang Lassi de Hemp 

• 1 xícara de leite frio 
• 1/4 de xícara de água 
• 1 colher de sopa de cannabis dixavada 
• 1 colher de sopa de amêndoas picadas 
• 1 colher de sopa de pistaches picados 
• 1/2 colher de chá de sementes de cominho 
• 1/2 colher de chá de sementes de feno-grego 
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó 
• 1/2 colher de chá de cardamomo em pó 
• 1/4 colher de chá de açafrão em pó 
• 1-2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto) 
• Cubos de gelo 

Método de Preparo  

1. Em um moedor ou processador, misture as sementes de cominho e feno e triture até obter um pó fino; 
2. Em uma tigela grande, adicione o leite e a água; 
3. Adicione a cannabis à mistura de leite e água e mexa bem, porém certifique-se de que a cannabis esteja completamente incorporado na mistura; 
4. Adicione o pó de cominho e feno, o gengibre em pó, cardamomo em pó e açafrão em pó a mistura de leite, água e cannabis e mexa tudo muito bem; 
5. Adicione o açúcar e misture até que seja dissolvido; 
6. Adicione as amêndoas e pistaches picados à mistura; 
7. Coloque cubos de gelo em copos individuais; 
8. Despeje o Bhang Lassi sobre o gelo nos copos; 
9. Mexa bem antes de servir.

–> Conheça a história do Bhang Lassi.

Lembre-se de que o bhang lassi pode ser muito potente, e seus efeitos podem variar de pessoa para pessoa, caso essa sea sua primeira vez, é importante fazê-lo com moderação e estar ciente de seus limites. Além disso, reforçamos a importância de verificar as leis locais em relação à cannabis antes de tentar fazer esta receita, especialmente se você estiver em um país onde o consumo de cannabis seja proibido. Se preferir, você pode experimentar fazer uma versão não psicoativa do Lassi, removendo o bhang (cannabis) da receita.